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Ingrédients pour réaliser le pain à la farine de châtaigne   150g de farine de châtaigne 3S 230g de farine d'épeautre 3S 30cl d'eau tiède 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1 càc de miel Sel   Dans un saladier, mélanger les deux farines, et ajouter deux pincées de sel. Verser la levure et le miel dans 30 cl d'eau tiède, bien mélanger. Verser dans la farine, et mélanger le tout avec une cuillère en bois, mais...

Pour 8 personnes Ingrédients 200g d'amandes en poudre 200g de sucre 100g de beurre fondu 4 oeufs Mélanger et fouetter ensemble dans un saladier les oeufs et le sucre pour obtenir un mélange homogène. Ajouter ensuite le beurre fondu, puis les amandes en poudre. Verser le tout dans un moule à gâteau (en silicone, sinon pensez à beurrer et fariner votre moule) et faire cuire 20 minutes au four à 200°C. (four préchauffé au préalable). Bon appétit !...

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